-
1
- 2
Продукты питания – важнейший из существующих сегодня товаров, который пользуется у населения стабильно высоким и постоянным спросом. Но спрос этот не будет снижаться и будет только расти лишь тогда, когда выглядят продукты наиболее привлекательным образом – естественно свежими и вкусными. И в формировании такого внешнего вида товаров огромная роль принадлежит тому, как они освещены. Здесь важен и спектр, и яркость, и направление, и даже внешний вид источника света. Правильное освещение различных участков продовольственного магазина и мест выкладки – это сложная наука. И добиться желаемой привлекательности в ней позволяют правильно подобранные лампы для продуктов.
Каким требованиям должны соответствовать лампы для продуктов питания
Источники света должны решить три ключевые задачи:
- они должны показать каждый товар так, чтобы его внешний вид оказался бы наиболее привлекательным;
- при этом они не должны искажать вид продукции с целью скрыть ее слабые места или недостатки;
- они не должны оказывать на продукты или их упаковку никакого влияния, которое могло бы привести к утрате их товарного вида или потребительских характеристик.
Чтобы этого добиться, каждая продуктовая лампа:
- олжна обладать хорошим индексом цветопередачи, который позволял бы адекватно оценить качество продукта;
- выдавала бы ту цветовую температуру, которая для каждого конкретного продукта была бы наиболее предпочтительной;
- сводила бы к минимуму нагрев товаров, приводящий к потере их качества;
- не должна содержать спектральных составляющих, разрушительно влияющих на продукт, материал упаковки или ее оформление.
Оптимальная лампа для мясных продуктов
Такие источники света в своем спектре включают синие и зеленые сегменты, обеспечивающие максимум сочности и видимой свежести продукта, и не должно быть переизбытка красного сегмента спектра – чтобы не вызвать у покупателя подозрений в намеренном искажении внешнего вида. Лампа для мясных продуктов также не должна быть слишком яркой – верхний предел здесь 800 люкс, и если он превышен – ускоряется деградация товара.
Лампы для пищевого производства
Выбираемые для этой отрасли промышленности источники света в дополнение к яркости, нужной для полноценного освещения рабочего места, должны обладать и надежной конструкцией. Потому что лампы для пищевого производства даже в случае своего выхода из строя, поломки или разрушения не должны способствовать загрязнению оборудования, и тем более – самого продукта.
Грамотно выстроенное освещение продуктов питания требует разнообразия ламп, которые будут для него использоваться. Отыскать нужные для торгового предприятия виды и модели осветительных элементов всегда можно в каталогах онлайн-магазина «Prof-lampa» - мы предлагаем варианты источников света любого типа как для самих торговых залов, так и для местной или акцентной подсветки витрин и любых других мест выкладки.
